معرفی جلبک کلرلا

كلرلا ولگاريس يكي از مشهورترين ريز جلبكهاسـت.كلرلا به معني سبز كوچك متعلق به خانواده Chlorellaceae از راسته Chlorococcales مي باشد. بعد از معرفي آن تو سط Beijerinck در حدود 120 سال پيش به طور وسيعي در سراسر دنيا مورد مطالعه و بررسي قرار گرفت. ميكروجلبك كلرلا، يكي از گونه هاي مهم تجاري در دنيا محسوب مي شود.

ارزش تغذیه ای و موارد مصرف جلبک کلرلا

ارزش تغذيه اي آن بين سال هاي 1950 تا 1960 شناسايي شده و به عنوان منبع ارتقا دهنده سلامت انسان مي باشد.  همچنين در صنعت دام، طيور و آبزيان نقش مهمي را ايفا مي كند. ميكروجلبك كلرلا بعنوان خوراك و داروي جايگزين آنتي بيوتيك مورد استفاده و كاربردهاي وسيعي دارد.

جلبك ميكروسكوپي با قطر 2 تا 10 ميكرون ساكن در آبهـاي ايـن شيرين مي باشد. . كلرلا مشابه گياهان از فعـال تـرين موجـودات داراي كلروفيـل بـا تـراكم بالاسـت. میزان کلروفیل در این جلبک از هر گیاه دیگری در دنیا بیشتر است. این جلبک میلیاردها سال است که روی کره زمین وجود دارد و یکی از اولین غذاهای موجود در زمین بوده است. فسیل‌هایی از کلرلا یافت شده که قدمت آن‌ها به سه میلیارد سال پیش باز می‌گردد.

بخـشي از فتوسنتز كننده و خواص درماني كلرلا در بدن مربوط به مقـدار زيـاد كلروفيـل و ساختمان دیواره سلولي، علي الخـصوص مـواد متـشكله این دیواره سلولی است. این جلبک سلامتی و  قـدرت دفـاعي پوست بدن را بهبود مي بخـشد. سلولي است. از عـصاره كلـرلا در تهيـه ي لوازم آرايشي، بهداشتي  و با توجه به پلي سـاكاريدهاي موجـود و در آن در داروسازي استفاده مي گردد.